ciğer sarma

Dil: Türkçe

• [isim]   İnce kıyılmış akciğer ve karaciğer, pirinç, yağ, çam fıstığı, kuş üzümü, yeşil soğan, yumurta ve baharat karışımıyla fırında pişirilen bir kebap türü
  • Arnavut usulü Elbasan tava, arnavutciğeri ve ciğer sarma bu lokantanın özel yemekleri arasındaydı.