çölyak

Dil: İngilizce celiac

• [isim, tıp]   Buğday, arpa, çavdar gibi tahılların içerdiği glütene karşı aşırı duyarlılığa bağlı olarak gelişen, karın şişmesi, yağlı besinleri sindirememe ve ishal şeklinde görülen hastalık
  • Bu ekmek türünü özellikle çölyak hastalığı olanlar tüketmemelidir.