ezme

Dil: Türkçe

• [isim]   Ezmek işi
• [isim]   Sebzelerin ezilmesiyle yapılan meze
• [isim]   Soğan ve domatesin çok küçük parçalara bölünmesiyle hazırlanan bir meze türü
• [isim]   Bitkilerin etli ve yumuşak kısımlarını macun kıvamına getirmek üzere parçalama, katı ve telsel kısımlarını süzerek ayıklama işlemi