salamura

Dil: İtalyanca salamoiare

• [isim, sıfat]   Peynir, et, balık, turşu, asma yaprağı vb. yiyeceklerin bozulmaması için içinde tutuldukları tuzlu su
  • Babamın sefirlik günlerinde, benim Oxfordlu günlerimde edinilmiş bir iki incelik de bunca yıl yedekte bekletildiği, iyi bir salamura, dinlendirilmiş bir şarap gibi.
• [isim, sıfat]   Bu suyun içinde tutulmuş yiyecek
  • Meze tabağını hazırlamıştır bile. Başta sazan balığı, yumurtası ve salamurası.
• [isim, sıfat]   Bu suyun içinde tutulmuş olan
  • Salamura balık.