sofracıbaşı

Dil: Türkçe

• [isim, tarih]   Saray ve konaklarda sofrayı kurma, kaldırma, yemeği dağıtma vb. işlerle uğraşan sofracılardan sorumlu görevli
  • ‘Hazmedemem!’ diye bağırınca karşısında el pençe duran sofracıbaşı yediği yemekler Paşa hazretlerinin midesine oturdu sanıp koşarak ... bir şişe karbonatı getirip ‘Buyrun Paşam!’ diye uzatmış.