temperlemek

Dil: Türkçe

• [-i]   Camı özel ısıtma sistemleri ile 600 °C - 650 °C sıcaklığa getirip aniden soğuk hava ile temas ettirerek sertleştirmesini sağlamak
• [-i]   Birbirinden farklı ısıdaki iki sıvıyı yavaş yavaş birbirine karıştırarak ısılarını eşitlemek
• [-i]   Eritilmiş çikolatanın tezgâh üzerinde sürekli karıştırılmasıyla kakao yağlarının hareket ettirerek pürüzsüz bir çikolata elde etmek