terbiyeli köfte

Dil: Türkçe

• [isim]   Kıyma, ekmek içi, soğan, maydanoz ve baharat karışımının unlandıktan sonra kaynamakta olan su ve tuz içinde pişirilmesi ve limon suyu ile yumurtanın çırpılarak azar azar üzerine dökülmesiyle yapılan bir köfte türü
• [isim]   Çeşitli katkı maddeleriyle lezzetli hâle getirilen köfte